Tiramisú

 

ingredientes:

450gramos de queso mascarpone

400 gramos de bizcochos

5 huevos

30 gramos de azúcar

café

1/2 vasito de ron

250 gramos de nata montada

cacao amargo

 

separar las yemas de las claras.Batir las yemas con el azucar

hasta que queden blanquillas.

Mezclar  con la nata montada y el mascarpone,batir las claras a punto de nieve

y añadir a la crema despacio que no se bajen las claras montadas

en un plato echar café con el ron y mojar los bizcochos ponerlos en una fuente

extendidos poner encima la crema poner otra capa de bizcochos mojados en el café

y otra de crema,dejar enfriar y añadir el cacao amargo por encima.