Sopas de pescado

Sopas de pescado

ingredientes:

aceite,

Agua,

dos puerros,

Una cebolla pequeña,

Dos zanahorias,

Un pimiento rojo,

250gramos de gambas,

 500gramos de almejas,

 Laurel un huevo cocido y un poco de pan duro.

Se cuecen los puerros las zanahorias el pimiento  el laurel y la cebolla ,se añade aceite.Cuando este todo cocido se añade el pescado se cuece como cinco minutos .se saca el pescado y el laurel, se añade el pan y se cuece un poco más como diez minutos.  Se pasa todo por la batidora luego se añade las gambas las almejas  el pescado desmenuzado y el huevo picadito y se cuece como diez minuto removiendo de vez en cuando para que no se pegue.