Canelones de atún

Ingredientes:

Una caja de placas de canelones de 20 unidades

3 latas pequeñas de atún,

Tomate frito casero o comprado

 200 gramos más o menos según gusto

Media cebolla opcional

Un huevo cocido

Bechamel

Se cuecen los canelones 10 minutos o el tiempo que venga en la caja

En una sartén freír la cebolla muy picadita añadir el tomate ya frito

Retirar del fuego añadir el atún y el huevo cocido muy picadito

Mezclar bien rellenar los canelones poner en una bandeja de horno

Echar por encima la bechamel empolvorar queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que se dore un poco.

   Receta de la bechamel

Ingredientes:

50 gramos de harina

50 gramos de mantequilla

1/2 litro de leche

Poner la mantequilla en un cazo calentar, añadir la harina y sal

Ir añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover para que no queden grumos si quedara grumos pasar la batidora hasta que empiece a hervir y espese